카무트쌀 효능에대해 알아보자

안녕하세요~ 건강맨입니다~

 

오늘도 좋은 정보를 하나 전달해 드리려고 합니다.

 

그 정보는 바로 슈퍼푸드 카무트 쌀입니다.

 

슈퍼푸드 카무트 쌀을 아시나요?

 

카무트는 '호라산 밀'이라고 불리기도 하는데요.

 

이 카무트는 고대 이집트 시대부터 오랫동안 재배되어 온 곡물입니다.

 

특징으로는 낱알이 일반 밀의 크기보다 2배 정도 큽니다.

 

또한, 크기만큼이나 풍부한 단백질과 미네랄을 함유하고 있습니다.

 

카무트쌀=호라산밀  

카무트쌀은 호라산밀이라고 불리기도 합니다.

 

카무트의 영양소를 한번 보겠습니다.

 

카무트에는 단백질, 미네랄 비타민, 마그네슘은 기본이며 필수아미노산

 

베타카로틴 등 18종의 다양한 영양소가 골고루 함유되어 있습니다.

 

따라서, 탄수화물의 소화를 늦추는 동시에 영양분 공급 면에서도

 

타 곡물에 비해 우수합니다.

 

이 말은 곧 식사후 포만감이 오래 지속된다는 말이지요~ 

 

카무트쌀

 

우리가 필요로하는 영영소 중에 마그네슘은 세포가 포도당을

 

잘 대사할 수 있도록 돕는 역할을 합니다.

 

카무트 쌀에는 마그네슘의 함유량이 백미보다 3배 이상이

 

함유되어 있어 혈당 조절에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

이 말은 당뇨환자에게 좋다는 말입니다.

 

카무트혈당조절기능

 

 

그럼 이제 카무트쌀의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

카무트효능

1.다이어트와 성인병예방

성인병종류

카무트 100g당 함유되어 있는 식이섬유의 양은 약 11.9g 정도라고 합니다. 

 

수치로 보자면, 카무트에 함유된 식이섬유는

 

토마토보다 약 8배 많고, 사과보다 5배 이상이라고 합니다.

 

식이섬유는 변비예방과 함께 다이어트에 도움이 되는 성분이죠.

 

또한 카무트는 내장지방과 나쁜 콜레스테롤을 제거해 줍니다

 

이 말은 곧 혈액순환에 도움이 된다는 말입니다.

 

원할한 혈액순환은 고혈압이나 고지혈증과 같은 각종 성인병을 예방합니다

 

2.항암효과와 피부미용

 

항암효과와 피부미용

셀레늄 성분을 충분히 섭취하면 암 발병 위험을 낮출 수 있다고 밝혀져 있는데요.

 

카무트에는 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있어

 

지속적 섭취시 항암효과가 있다고 합니다.

 

또한, 셀레늄 성분은 강력한 항산화 효과로 인해 세포 파괴를 막아주고

 

노화를 막아주는 역할을 한다고 합니다.

 

마늘이나 보리보다 2배 이상 함유되어 있다고 합니다.

 

또한 셀레늄외에 비타민E와 베타카로틴, 루테인,

 

아연, 망간, 비타민A 등의 항산화 물질이 들어가 있습니다.

 

3.면역력증진

면역력증진

카무트쌀은 식이섬유와 히스티딘 성분이 풍부하기 때문에

 

면역력 증진에 도움을 줍니다.

 

또한, 체내 중금속 배출을 도와 우리 몸속을 깨끗하게 청소하는데 도움이 됩니다.

 

카무트밥 짓는 방법

카무트 밥 짓는 방법은 위 사진처럼 쌀2:카무트2:물2.5 비율로 밥을 지으시면 

 

맛있는 카무트 밥을 만들어 먹을 수 있습니다.

 

이렇게 카무트쌀에 대해 그리고 카무트효능에 대해 알아보았습니다~

 

코로나19 이슈로 힘든 요즘

 

슈퍼푸드 카무트쌀로 우리의 건강을 지켜보자구요~

 

감사합니다~